Tarte aux pommes
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Author: Felix Status: published license cc-by-nc-sa tags: autumn, apple, pie, life, fall, fog, Gladbach, Germany, still, nature, Bergisch,
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Pour 6 à 8 personnes
Ingrédients
1 pâte brisée
2 oeufs
5 pommes reinettes
120 g de cassonade
cannelle
60 de beurre
2 sachets de sucre vanillé
Préparation
Précuire la pâte brisée (si faite maison) 10 minutes.
Éplucher et découper les pommes en fines lamelles.
Étaler un jaune d'oeuf sur la pâte (réserver le blanc).
Disposer les lamelles de pommes sur la pâte.
Cuire 15 minutes à 210°C.
Dans deux saladiers, mélanger le blanc d'oeuf restant, l'oeuf entier, la cassonade, la cannelle, le beurre fondu et le sucre vanillé.
Verser la préparation sur la pâte et les pommes.
Remettre au four 15 minutes à 180°C.
