Coca de llanda / Coca de iuogurt

Coca de llanda / Coca de iuogurt Author: La.blasco
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[ES]
Ingredientes:
- 1 sobre de levadura royal
- 1 yogur
- 1 medida de yougur de aceite, 2 de azúcar y 3 de harina
- 2 huevos
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes, se meten en una fuente y al horno.
Ideas:
Se pueden mezclar harinas, como por ejemplo blanca e integral, de centeno, de soja, etc.
Se pueden añadir corteza de limón rallada, nueces y/o pasas.




[EN]
Ingredients:
- 16gr. of baking powder
- 1 yoghurt
- Use the recipient of the yoghurt as a measurement for the other ingredients: 1 measurement of olive oil, 2 of sugar and 3 of flour
- 2 eggs
Preparation:
Mix all ingredients, pour in a mold (traditionally squared and low), and bake.
Ideas:
You can mix differents flours like white and wholemeal, rye flour, soja flour, etc.
You can add lemon rind, nuts and/or raisins.

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