Citronnade au chai

Author: Michael Carpentier Status: published Published: Oct 24,2008 license cc-by-nc-sa 0   Share on Facebook Share on Twitter

Donne 2 litres de délicieuse, fraîche et désaltérante citronnade d'apparence un peu rustique.

* 3 citrons.
* 1 bâton de canelle
* 1 feuille de menthe
* 1/2 tasse de sucre
* Thé chai (un sachet commercial fait l'affaire)
* Framboises (facultatif)

Presser le jus de 3 citrons dans un pichet. Une fois pressés, ajouter quelques morceaux des fruits, avec la pelure. Ajouter le sucre.

Faire infuser le chai et la bâton de cannelle dans 2 tasses d'eau bouillante pendant 7-10 minutes. Ajouter dans le pichet et mélanger au jus de citron.

Compléter le remplissage du pichet avec de l'eau, mettre au frigo jusqu'à ce que le mélange soit très froid.

Servir avec des framboises et un bâton de cannelle, au goût.

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