Project 365! DAY 303
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Author: boadiceafairy Status: published license cc-by-nc-sa tags: picture a day, photo a day, project 365, one a day, project365-22june08, project365-303,
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Share on TwitterRICE & CHICKEN CURRY (1 person)
Bring a pot of lightly salted water to a boil. Cook the rice (4 spoons) in boiling water. Then drain
In the meantime:
Mince 1 onion; cook it in oil (extra virgin olive oil) until golden. Add a chopped celery - 100 gr - (little pieces) and some water. If you want you can add 1/6 of a bouillon cube/stock cube. Then add the chopped chicken (120 gr) and a 1 tablespoon of curry powder. When ready, in a plate add the rice & the curry. If you want, you can add a little bit of chives - powder to the rice before adding the chicken. Enjoy your meal
RISO & POLLO AL CURRY (per una persona, pasto unico se si è a dieta)
Cucinate il riso in una pentola d'acqua con un pò di sale, appena è pronto scolatelo.
Nel frattempo in un pentolino fate soffriggere in poco olio un poco di cipolla tagliata a pezzettini ini ini e 100 grammi di sedano a pezzetti piccoli e anche un pò d'acqua - se volete potete aggiungere 1/6 di dado. Aggiungete il pollo (120 grammi, precedentemente tagliato a dadini o a straccetti) e un cucchiaino di curry in polvere. Quando il tutto è pronto unite il riso al pollo in un piatto cupo - se volete potete spolverare prima il piatto con un pò di erba cipollina (quella che si vende in polvere) - buon appetito
