GAUFRES

Author: Marylise Doctrinal Status: published Published: May 03,2009 license cc-by-nc-nd tags: French cooking, Recette, Dessert, Cuisine française, Recipe, Cooking, France, Française, French, Cuisine, Waffle, Gaufres, 0   Share on Facebook Share on Twitter

Les gaufres sont originaires de Belgique

300 g de farine
10 g de levure chimique
1 pincée de sel
75 g de sucre en poudre
100 g de beurre
2 œufs
½ l de lait

Dans une terrine , mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
Faire un puits
Ajouter les œufs entiers et le beurre fondu
Délayer au fouet avec le lait progressivement

Laisser reposer la pâte 1 h

3 mn 30 de cuisson environ par gaufre dans un gaufrier.

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