VERRINE SAUMON-CONCOMBRE
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Author: Marylise Doctrinal Status: published license cc-by-nc-nd tags: French Cooking, Recette, Cuisine Française, Recipe, Cooking, Food, Verrine, Salmon, France, Française, French, Cuisine, Cucumber, Fromage frais, Saumon fumé, Concombre,
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Share on TwitterPour 4 à 6 verrines
4 tranches de saumon fumé/4 slices of smoked salmon
½ concombre/1/2 cucumber
300 g de fromage frais/10 oz fresh cheese
12 biscuits salés type « crackers »/12 salt crackers
1 bouquet d'aneth ou de ciboulette/dill or chive
1 cuillère à café de citron/1 teaspoon of lemon juice
1 cuillère à café d'huile d'olive/1 teaspoon of olive oil
Sel, poivre/salt, pepper
Couper le concombre en petits dés/cut dice cucumber
Arroser de jus de citron et d'huile d'olive/put on lemon juice and oil
Saler, poivrer/salt, pepper
Mélanger et mettre au frais/mix and put in fridge
Couper le saumon fumé en petits dés/cut dice salmon
Mettre au frais/put in fridge
Mélanger l'aneth effeuillé ou la ciboulette au fromage frais/mix dill or chive with cheese
Saler, poivrer
Mettre au frais/fridge
Concasser grossièrement les biscuits/crush roughly crackers
Au moment de servir (ne pas préparer à l'avance):only before to serve:
Déposer successivement dans les verrines:/put in glasses:
Une couche de biscuits/a layer of crush crackers
Une couche de concombres/a layer of cucumber
Une couche de fromage/a layer of cheese
Une couche de saumon/a layer of salmon
