Le CLAFOUTIS aux POMMES

Author: Marylise Doctrinal Status: published license cc-by-nc-nd tags: French cooking, Recette, Cuisine française, Recipe, Cooking, Food, France, Française, French, Cuisine, Pommes, Apples, Clafouti, Clafoutis aux pommes, Clafoutis, 0   Share on Facebook Share on Twitter

Le Clafoutis est un gâteau originaire du Limousin. Le Clafoutis traditionnel est aux cerises non dénoyautées./ Clafoutis comes from Limousin in Center France. The traditional recipe is with cherries.


1 Kg pommes/ 2,2 pounds apples
3 tasses de farine/3 cups of flour
1 tasse de sucre/1 cup of sugar
20 cl crème liquide/6,8 ounces liquid cream
3 œufs/3 eggs
1 cuillère d’huile/1 tablespoon of oil
15 cl de lait/milk
sel/salt

Mélanger la farine, sel et le sucre/Mix flour, salt, and sugar
Ajouter la crème, puis les œufs, l'huile, mélanger/Add cream, eggs, oil, beat
Ajouter du lait/Add milk
Ajouter les pommes tranchées/Add sliced apples
Verser dans un plat huilé/Put in a oiled dish
Mettre au four à 200°C pendant 30 mn/ 392°F30 mn

Comments