FAR BRETON aux PRUNEAUX
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Author: Marylise Doctrinal Status: published Published: Jan 06,2010 license cc-by-nc-nd tags: French cooking, Recette, Dessert, Cake, Cuisine française, Recipe, Gâteau, Cooking, Food, France, Française, French, Cuisine, Prunes, Far, Far Breton aux pruneaux, Pruneaux, Far breton,
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Share on TwitterLe Far (Farz Fourn en breton) est un gâteau typique originaire de Bretagne / Far is a typical cake from Bretagne
200 g de farine / 0,44 pound flour
150 g de sucre / 0,33 pound sugar
250 g de pruneaux d'Agen / 0,55 pound prunes
4 œufs / 4 eggs
1 litre de lait / 35 oz milk
1 pincée de sel / 1 pinch of salt
1 cuillère à soupe de rhum / 1 tablespoon rum
Dans une jatte mélanger la farine, le sucre et le sel / In a large bowl mix flour, sugar and salt
Ajouter les œufs puis délayer progressivement avec le lait / Add eggs and mix with milk gradually
Beurrer un plat et étaler les pruneaux / Grease a dish with butter. Spread prunes
Verser la pâte dessus / Pour the preparation on prunes
Cuire 40 minutes à 220°C / Cook 40 mn at 428°F
