GÂTEAU CARAMÉLISÉ à l'ANANAS

GÂTEAU CARAMÉLISÉ à l'ANANAS Author: Marylise Doctrinal
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tags: French cooking, Recette, Dessert, Cake, Cuisine française, Recipe, Gâteau, Cooking, Food, France, Française, French, Cuisine, Pineapple, Ananas, Gâteau caramélisé à l'ananas,

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1 boîte d'ananas en tranches/1 tall can pineapple
75 g de sucre (caramel) + 100 g (pâte)/0,16 pounds sugar for caramel + 0,22 pounds for pastry
2 œufs/2 eggs
100 g de farine/0,22 pounds flour
75 g de beurre ramolli/0,16 pounds nearly melted flour
5 g levure chimique/0,011 pounds backing powder

Travailler le beurre ramolli à la fourchette avec le sucre afin d'obtenir une pâte onctueuse/Mix butter with sugar to obtain an homogeneous cream
Incorporer les 2 œufs entiers/Add the eggs
Ajouter la farine et la levure/Then add flour and backing powder
Mélanger/Mixed

Faire caraméliser le sucre dans un moule en métal/Do a caramel with sugar and 2 tablespoon of water in a tin
Disposer les tranches de fruits sur le caramel/Put the pineapples on the caramel
Verser la pâte dessus/Add the mixture

Cuire 30’ au four à 180°C/30 ' - 356°F

Retourner sur un plat/Turn over on a dish

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