DOUCEUR POIRE-CHOCOLAT
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Author: Marylise Doctrinal Status: published license cc-by-nc-nd tags: French cooking, Recette, Chocolate, Chocolat, Dessert, Cuisine française, Recipe, French food, Verrine, Lait concentré, Poire, Concentred milk, Douceur poire-chocolat, Peer,
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Share on Twitter1 grosse boîte de poires au sirop/1 large can of peers in sirup
20 cl de lait concentré non sucré/7 oz concentred milk without sugar
100 g de chocolat noir/3,5 oz dark chocolate
10 gâteaux secs/10 cookies
Réduire les poires en purée/Mash peers
Verser dans les verrines/Pour in glasses
Réduire les gâteaux secs en poudre grossière/Mash cookies
Verser dans les verrines/pour in glasses
Chauffer le chocolat avec un peu d'eau au micro-ondes/Heat chocolate with a tablespoon of water in microwave
Mélanger au lait concentré/Ad to the concentred milk
Fouetter ce mélange jusqu'à le rendre mousseux/Whip the mixture
On peut épaissir ce mélange éventuellement en ajoutant une cuillère de maïzena et en chauffant tout en mélangeant/You can heat it with a tablespoon of corn flour ,stiring, if you want a hard mixture
Verser dans les verrines/Pour in glasses
Parsemer de fines tranches de poires/Put tiny slices of peer on top
Réfrigérer 3 h/3 hours in fridge
