TIRAMISU aux ABRICOTS
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Author: Marylise Doctrinal Status: published license cc-by-nc-nd tags: French cooking, Recette, Dessert, Cuisine française, Recipe, French food, Verrine, Apricot, Abricot, Mascarpone, Tiramisu aux abricots, Tiramisu,
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Share on Twitter1boîte d'abricots au sirop/1 can of apricots
250 g de mascarpone/9 oz mascarpone cheese
2 œufs/2 eggs
50 g de sucre/2 oz sugar
1 cuillère à soupe de kirsch/1 tablespoon cheery alcohol
Battre les jaunes avec le sucre jusque doublement du volume/Beat yolks with sugar
Ajouter la mascarpone et l'alcool et battre à nouveau/Ad mascarpone and alcohol and beat again
Battre les blancs avec le sucre/Whisk the egg whites with sugar
Ajouter à la mascarpone/Ad to the mascarpone
Déposer les abricots en morceaux dans un verre/Pour apricots cutted in a glass
Ajouter la préparation à la mascarpone/Ad the mixture with the mascarpone
Réfrigérer 2 H/In fridge 2 hours
