BISCUITS aux ABRICOTS
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Author: Marylise Doctrinal Status: published license cc-by-nc-nd tags: French cooking, Recette, Dessert, Cake, Cuisine française, Recipe, Gâteau, Orange, French food, Cookie, Biscuit, Apricot, Abricot, Biscuits aux abricots, Without milk, sans lait,
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Share on Twitter6 abricots / 6 apricots
6 œufs / 6 eggs
150 g de sucre / 0,30 pound caster sugar
110 g de farine / 0,25 pound flour
90 g de beurre / 0,20 pound butter
60 g de poudre d'amandes / 0,15 pound almond meal
Fouetter les jaunes avec le sucre pour avoir un mélange mousseux / Beat yolks and sugar until the volume raising twice
Ajouter la farine, le beurre fondu et la poudre d'amandes, mélanger / Incorporate flour, almond meal and melted butter, stir
Monter les blancs en neige / Whisk the egg whites
Les y ajouter, mélanger / Add to the dough, mix
Verser la pâte dans un plat rectangulaire / Pour the dough in a rectangular mould
Disposer les abricots coupés en 2 / Arrrange the ½ apricots
Cuire 35 ' à 180°C / Bake 35' at 355°F
Démouler et débiter en rectangles / Turn out and cut in rectangular parts
