Vegan Pudding
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Author: Didier Ackermann Status: published Published: May 01,2009 license cc-by-nc-nd tags: recette, cake, recipe, pudding, cuisine, kitchen, z740, kodak, english, anglais,
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Share on TwitterRecette de pudding adaptée sur la base de plusieurs recettes sans oeufs :
Pour un moule à cake :
- 160 à 200 grammes de pain rassi et de biscottes
- 250 à 300 ml de lait de soja
- 2 C.à S. de maïzena
- 30 grammes de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- des fruits secs
Chauffer le lait avec le sucre.
Incorporer le pain émietté très grossièrement et les fruits secs
Ajouter la maïzena (délayée dans un peu de lait).
Si le mélange vous parait trop "sec", ajouter encore du lait.
Cuisson : 1 heure sur 180°C.
