pizza vegetal semi_oriental
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Author: Román P. G. Status: published license cc-by-nc-sa tags: creative commons, lumix lx3,
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Share on TwitterMASA: Harina de trigo, harina de maiz, aceite de oliva , levadura, sal .
Mezclar con agua, ___ hasta hacer una bola, ...se amasa un poco y se envuelve en un plastico durante media hora en la nevera.
Pizza:
Cortar varios tomates y freirlos en una sarten 15 m, añadiendo sal, azucar y salsa picante .
Sacar la masa de la nevera y amasar hasta hacer una base muy fina.
Extender la salsa de tomate frito por toda la base, colocar encima rodajas de tomates crudos.
Colocar verduras:( cocidas anteriormente el vapor), zanahoria, col romanesko, colifror y brecol.
Colocar setas orientales frescas: Shitake, Shimenji y Enoki- take.
Rallar queso curado de oveja. cabra, vaca, .. y añadir trozos de queso azul por encima.
Rociar con aceite de oliva.
horno a 230 durante 15, ...
a las pizzas se les puede añadir casi de todo, .. tambien suelo usar esparragos, berenjenas.
