Weird but tasty shrimp a la Ludde...
|
Author: PhonoPhoto Status: published Published: May 30,2006 license cc-by-nc-nd tags: recipe, food, tasty, beer, halmstad, phonophoto,
|
Share on TwitterOr "je suis un poisson orange"! Yet another comfy night with great food and wine.
Recipe in Swedish (I am lazy, so sue me):
4 skivor formfranska utan skalk
700 gram räkor
4 msk sesamolja
3 msk limejuice
1,5 msk brunt farinsocker
3 msk finhackad gräslök
salt och peppar
2 kiwifrukter
Rör ut sockret och limejuicen med salt och peppar i oljan i en låg burk med lock. Lägg ned räkorna, skaka om så räkorna blir helt täckta och lägg dem i kylen i en halvtimme. Skala och skiva kiwin, hacka gräslöken. Bred ett tunt lager smör på brödskivorna, fördela först kiwin därefter räkorna jämnt på varje skiva. garnera med gräslöken. Ät.
