IMG_0369 Tortellini-Auflauf
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Author: tin.G Status: published license cc-by-nc-nd tags: food, yummy, Essen, souffle, Tortellini, Auflauf, lecker, Tortellini-Auflauf,
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200g Tomaten
1 Zuccini (ca. 300g)
500g Tortellini aus dem Frischeregal
2 Pakete Tomatenpüree mit Knoblauch
1 Bund Basilikum
250g Schlagsahne
100g Greyerzer
Salz, Pfeffer
Tomaten und Zuccini waschen und kleinschneiden. Basilikum hacken und unter das Tomatenpüree mischen. Tortellini evtl. kurz ankochen, in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem Gemüse und dem Tomatenpüree vermischen. Sahne aufkochen, Käse reiben und die Hälfte in der Sahne schmelzen lassen. Die Käsesahne würzen und über den Auflauf gießen. Den restlichen Käse oben über den Auflauf streuen und ihn im Backofen bei 200°C 20 Min. backen.
