IMG_9168 Käse-Kirsch-Kuchen
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Author: tin.G Status: published Published: Jun 19,2009 license cc-by-nc-nd tags: cake, cheese, cherry, Kirschen, Kirsch, Käsekirschkuchen, Käsekuchen,
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Share on TwitterZutaten für den Teig:
220g Mehl
2TL Backpulver
80g Zucker
90g Halbfettmagarine
1 Ei
1P Salz
Zutaten für die Füllung:
1P. Vanillepulver
1 Glas Kirschen
Zutaten für den Belag:
2 Eier
750g Magerquark
1 P. Vanillepulver
1P. Salz
150-200 ml Milch
3 EL Grieß
220g Zucker
Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen, in eine mit Backpapier ausgelegte (oder eingefettete) Springform (26cm) füllen und einen kleinenRand hochziehen.
Pudingpulver mit etwas kaltem Kirschsaft verrühren, die Kirschen mit dem Saft aufkochen und mit dem Puddingpulver andicken. Die heißen Kirschen auf den Teig verteilen.
Für den Belag die restlichen Zutaten verrühren und auf die Kirschen geben.
Den Kuchen bei 180°C ca. 50-60 Min. backen.
