CONGOLAIS

Author: Marylise Doctrinal Status: published Published: Nov 26,2009 license cc-by-nc-nd tags: French cooking, Recette, Dessert, Cake, Cuisine française, Recipe, Cooking, French food, Cookies, France, Française, French, Cuisine, Coconut, Snack, Rochers à la noix de coco, Congolais, Noix de coco, oconut cookies, 0   Share on Facebook Share on Twitter

Rochers à la Noix de Coco

125 g de noix de coco râpée/4,5 oz coconut shredded
100 g de sucre/3,5 oz sugar
2 blancs d'œufs/2 egg whites

Battre les blancs tout en les chauffant, ils doivent être mousseux/Put the egg whites in a saucepan over medium heat, then start whisking vigourously until they get hot and frothy.
Ajouter le sucre et la poudre de coco, mélanger/Add the sugar and the coconut, combine
Sur une tôle déposer des petits tas de pâte/Place balls of coconut mixture on the baking sheet
Cuire 15' à 200°C jusqu'à ce qu'ils dorent/Bake for 15 minutes at 400°F until they get golden

Comments