SABLÉS aux AMANDES

Author: Marylise Doctrinal Status: published Published: Jun 21,2009 license cc-by-nc-nd tags: French cooking, Recette, Cuisine française, Recipe, Cooking, French food, Cookies, France, Française, French, Cuisine, Sablé, Almond, Amande, Sablé aux amandes, 0   Share on Facebook Share on Twitter

2 jaunes d'oeufs/2 yolks
80 g de sucre/3 oz sugar
100 g de beurre/0,22 oz butter
100 g de farine/0,22 oz flour
80 g de poudre d'amande/3 oz ground almonds

Battre les jaunes et le sucre/Beat softened butter with sugar
Ajouter les jaunes battus et mélanger/Add the whisked yolks and stir
Puis ajouter la farine et la poudre d'amandes/Then add the flour and the ground almonds
Mettre la pâte sur une table farinée/Put the dough ont a floured table
L'étaler et faire des ronds à l'emporte-pièce/Roll out the dough into disks
Déposer quelques amandes effilées sur chaque gâteau/Put some sliced almonds on cookies

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