BOUCHÉES SABLÉES à la COMPOTE de REINE-CLAUDE

BOUCHÉES SABLÉES à la COMPOTE de REINE-CLAUDE Author: Marylise Doctrinal
Status: published
Published: Nov 30,2009
license cc-by-nc-nd
tags: French cooking, Recette, Dessert, Cake, Cuisine française, Recipe, Gâteau, French food, Yellow, Plum, Gold, Amuse-gueule, Bouchée, Reine-Claude, Prune, jaune, Bouchées sablées à la compote de reine-claude,

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1 livre de Reine-Claude / 1 pound plums (Reine-Claude variety)
50 g de sucre / 0,1 pound caster sugar

150 g de farine /0,30 pound flour
120 g de beurre / 0,25 pound butter
50 g de sucre / 0,1 pound caster sugar

Cuire les prunes dénoyautées et coupées en 2 avec le sucre, 5' au micro-ondes / Bake plums without pits and cut in 2 parts with caster sugar, 5' in micro-waves
Broyer / Mash

Mélanger, farine, sucre et beurre ramolli coupé en morceaux / Mix flour, sugar and melted butter
Étaler dans des petits moules en silicone / Pour in small silicone moulds
Cuire 10' à 180°C / Bake 10' at 355 °F
Verser la compote dans les bouchées / Pour the compote in the tartlets


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