BRICKS au REBLOCHON et CUMIN

Author: Marylise Doctrinal Status: published license cc-by-nc-nd tags: French cooking, Recette, Cuisine française, Recipe, Cheese, French food, Starter, Fromage, Cumin, Brick, Fritter, Brick au reblochon et cumin, Reblochon, Apetizer, 0   Share on Facebook Share on Twitter

Reblochon is a raw milk cheese A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée) from Aravis, in Alpes, Haute-Savoie.

6 feuilles de brick / 6 fritter sheets
1 reblochon / 1 reblochon cheese
2 cuillères à café de graines de cumin / 2 teaspoons of cumin

Plier chaque feuille de brick et garnir des tourtières individuelles / Fold every fritter sheet and put in moulds
Déposer des tranches de reblochon / Arrange slices of cheese
Parsemer de graines de cumin / Sprinkle cumin
Cuire 15' à 210°C / Bake at 400°F during 15'

Servir en apéritif ou avec une salade / Serve as apetizer or with a salad

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