CONFITURE de MIRABELLES
|
Author: Marylise Doctrinal Status: published license cc-by-nc-nd tags: Recette, Cuisine française, Recipe, Jam, Orange, Marmelade, Confiture, Plum, Gold, Prune, Jaune, Confiture de mirabelles, Mirabelle,
|
Share on Twitter
3 kg de fruits dénoyautés / 6 pounds mirabelle plums without pits
2,25 kg de sucre / 5 pounds caster sugar
Dans une bassine à confiture mélanger les fruits et le sucre / In a jam bassin, mix fruits and sugar
Laisser macérer 24 h / Let macerate 24 h
Cuire 1 h à feu vif en remuant de temps en temps / Cook over a high heat during 1 hour, stiring once in a while
Couler la confiture à chaud et couvrir immédiatement / Pour in jars when it's hot and put a cap immediatly.
