GÂTEAU FROMAGER aux PÊCHES

GÂTEAU FROMAGER aux PÊCHES Author: Marylise Doctrinal
Status: published
Published: Oct 07,2009
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tags: French cooking, Recette, Dessert, Cake, Cuisine française, Recipe, Gâteau, French food, Peach, Pêches, Seminola, Fromage blanc, Gâteau fromager aux pêches, Cottage cheese, Semoule,

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5 pêches / 5 peaches
500 g de fromage blanc / 1 pound cottage cheese
4 œufs / 4 eggs
65 g de beurre / 0,15 pound butter
50 g de sucre / 0,10 pound caster sugar
50 g de semoule fine / 0,10 pound fine semolina
1 citron / 1 lemon
5 g de levure chimique / 0,01 pound baking powder
amandes / Almonds

Fouetter les œufs avec le sucre / Beat eggs and sugar
Puis incorporer successivement, le beurre fondu, la semoule, la levure et le jus de citron / Then add, one after one, melted butter, semolina, baking powder and lemon juice
Ajouter le fromage blanc, mélanger / Add the cottage cheese, mix.
Verser dans un moule / Pour the dough in a mould
Dispose des ½ pêches épluchées et dénoyautées / Place ½ peeled peaches
Cuire 45 ' à 210°C / Bake 45' at 410°F
15' avant la fin de la cuisson parsemer d'amandes émondées / 15' before the end, place almonds on cake

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