MUFFINS à la FONDUE de POIREAUX et MORBIER
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Author: Marylise Doctrinal Status: published Published: Dec 31,2009 license cc-by-nc-nd tags: French cooking, Recette, Cuisine française, Recipe, Muffins, Cheese, French food, Morbier, Leeks, Muffins à la fondue de poireaux et morbier, Poireaux,
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Share on Twitter2 poireaux / 2 leeks
1 oignon / 1 onion
2 yaourts / 2 yoghurts
Huile d'olive / Olive oil
60 g de beurre / 0,15 pound butter
1 œuf / 1 egg
300 g de farine / 0,65 pound flour
1 sachet de levure / 0,025 pound backing powder
100 g de morbier / 0,25 pound mobier cheese
Sel, poivre / Salt, pepper
Dans une poêle huilée, faire revenir les poireaux et l'oignon émincés pendant 20' environ / In a oiled pan, cook leeks and onion sliced during around 20'.
Dans un cul-de-poule, battre les yaourts, l'œuf et le beurre fondu. Saler, poivrer / In a bowl beat yoghurts, egg and melted butter. Salt and pepper.
Ajouter la farine et la levure, bien mélanger / Add flour and backing powder, mix.
Ajouter la fondue de poireaux et le morbier coupé en dés / Add the leeks and the cheese cut into dices.
Remplir des moules à muffins. Cuire 25' à 180°C / Pour in muffins mould and bake at 355°F
(On peut remplacer le morbier par un autre fromage.... / We can use an other cheese)
