MOUSSE de BANANE au RHUM AMBRÉ

5 bananes mûres/5 ripe bananas 100 g de cassonade/3,5 oz soft brown sugar 4 œufs/4 eggs 5 cl de rhum ambré/2 oz amber-colored rum Écraser en purée 4 bananes avec le rhum/Mash 4 bananas with rum Monte....