BOUDIN aux POMMES, POIRES et SIROP d'ÉRABLE

3 boudins noirs / 3 blood sausages 4 pommes / 4 apples 3 poires / 3 pears ½ citron / ½ lemon 1 oignon / 1 onion 1 cuillère à soupe de sirop d'érable / 1 tablespoon of maple syrup 6 brins de thym / Thy....