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POIRES au VIN, Poivre, Zestes d'Orange et Vanille façon Alain DUCASSEsubmitted by Marylise DoctrinalUne recette inspirée de « Leçon à l'École de Cuisine d'Alain DUCASSE » 12 poires / 12 pears 8 grains de poivre / 8 peppercorns ½ gousse de vanille / ½ vanilla pod 1 orange / 1 orange ½ citron /1/2 le.... |
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VIN de NOIX / WALNUT DRINKsubmitted by Marylise Doctrinal20 noix vertes récoltées entre le 21 Juin et le 1er Juillet / 20 green walnuts harvested between June 21th and July first 3 X 75cl de bon vin rouge / 3 bottles of good red wine 25 cl d'alcool de fruit.... |


