Petites BRIOCHES aux RAISINS

500 g de farine 15 g de levure de boulanger 100 g de beurre 2 œufs 20 cl de lait tiède 50 g de sucre 100 g de raisin sec 1 jaune d'œuf battu avec un peu d'eau pour la dorure 1 pincée de sel Mettre l....