Recipes > Gâteau
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PITHIVIERSsubmitted by Marylise DoctrinalLe pithiviers est un gâteau traditionnel (remontant au XVIIème siècle) de la ville de Pithiviers dans le Loiret, entre Beauce et Gâtinais. Le fourrage est aussi appelé frangipane. C'est la recette uti.... |
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MACARONS au CHOCOLATsubmitted by Marylise Doctrinal3 blanc d'oeufs / 3 egg whites 200 g de sucre glace / 0,4 pound icing sugar 125 g de poudre d'amande / 0,25 pound almond flour 20 g de cacao / 0,04 pound cocoa powder 150 g de chocolat noir / 0,3 poun.... |
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FONDANT CHOCO-BANANEsubmitted by Marylise Doctrinal1 banane / 1 banana 100 g de chocolat noir / 0,2 pound dark chocolate 75 g de sucre en poudre / 0,16 pound caster sugar 60 g de beurre / 0,12 pound butter 3 oeufs / 3 eggs 2 cuillères à soupe de maïze.... |
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MOELLEUX au CHOCOLAT au COEUR de MENTHEsubmitted by Marylise Doctrinal150 g de chocolat noir/5,3 oz dark chocolate 100 g de beurre/3,5 oz butter 3 oeufs/3 eggs 100 g de farine/3,5 oz flour 100 g de chocolat blanc/3,5 oz white chocolate Sirop de menthe/Mint sirup Battre.... |
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FONDANT CHOCOLAT à la FRAMBOISEsubmitted by Marylise Doctrinal200 g de chocolat noir / 0,5 pound dark chocolate 4 œufs / 4 eggs 100 g de sucre / 0,25 pound caster sugar 20 cl de crème épaisse / 6,5 oz sour cream 25 g de farine / 0,05 pound flour 150 g de framboi.... |
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GÂTEAU de ST GENIXsubmitted by Marylise DoctrinalCette brioche de Saint Genix (ou Bognon) , aux pralines roses, appartient à la gastronomie savoyarde / This bun with pink sugar-coated comes from Savoie gastronomy, in Alpes. 250 g de farine / 0,5.... |
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SABLÉS au CARAMEL et CHOCOLATsubmitted by Marylise Doctrinal150 g de farine / 0,30 pound flour 120 g de beurre ramolli / 0,30 pounds melted butter 50 g de sucre / 1,7 pounds caster sugar 400 g de lait concentré sucré / 15 pounds condensed milk with sugar 2 cu.... |
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FAR BRETON aux PRUNEAUXsubmitted by Marylise DoctrinalLe Far (Farz Fourn en breton) est un gâteau typique originaire de Bretagne / Far is a typical cake from Bretagne 200 g de farine / 0,44 pound flour 150 g de sucre / 0,33 pound sugar 250 g de pruneaux.... |
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MACARONSsubmitted by Marylise DoctrinalUn <i>cœur tendre</i> sous une <i>carapace croustillante</i> / A tender hearth under a crispy carapace. 125 g de poudre d'amande / 5,3 oz ground almonds 225 g de sucre glace / 8 oz icing sugar 4 blan.... |
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MATEFAIM LYONNAISsubmitted by Marylise DoctrinalUne spécialité lyonnaise, une sorte de crêpe épaisse aux pommes / A speciality from Lyon, literally « To.take.hunger.in.hand. », a kind of thick crepe with apples. 200 g de farine / 0,4 pounds flour .... |
